一、哪些人不能吃花生油

　　1、痛风患者

　　痛风是一组嘌呤代谢失调所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会削减尿酸排出，加剧病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风减轻期也只能适当进食。

　　2、胆囊切除者

　　胆汁关于脂肪的消化和吸收有首要含义。人吃饭后，胆囊缩短，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊影响最强，使胆汁许多排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，必定影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

　　3、胃溃疡、缓慢胃炎、缓慢肠炎患者

　　此类患者多有缓慢腹痛、拉肚子或消化不良等体现，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

　　4、想减肥的人

　　花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

　　5、糖尿病患者

　　糖尿患者需控制每日摄入的总能量，因而，每天运用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够发作90千卡的热量。

文章源自：江门市新会区协兴粮油食品有限公司